无菌灌装机的工作原理，无菌灌装机与无菌加工线直接相连，可以把产品灌装到无菌袋中。无菌袋是铝塑多层复合袋，能够有效地隔绝阳光及氧气，无菌袋须放在保护箱或大桶内，以适应长途运输。
无菌灌装机的灌装室是无菌的，无菌袋口杀菌，开启，定量灌装以及封口都是在这里通过计算机控制自动完成的，温度调节系统自动调节灌装室温度，使用蒸汽喷射方法对袋口及灌装室进行杀菌。无菌灌装机的技术特点，提供多种保障措施（位置控制，计量控制，温度控制），防止机械损伤，保证产品质量，采用电磁流量计控制灌装量，若希望更灌装可采用质量流量计，采用镜面焊接技术，确保焊缝光滑平整，减少产品残留，配备大小工作台，适合不同包装容积产品的包装。
无菌灌装机产品阀门及灌装头运动部件采用蒸汽屏障保护，灌装室采用蒸汽杀菌，采用可编程控制器实现设备自动操作，此系列有单头，双头，吨箱，以及四工位等大袋无菌灌装机。酸类洗涤剂对碱性清洗剂不能去除的顽垢有较好效果，但对金属有一定的腐蚀性，应添加一些抗腐蚀剂或用清水冲洗干净。清洗剂还有表面活性剂、螯合剂等，但只在特殊需要时才使用，如清洗用水硬度较高时可使用螯合剂去除金属离子。清洗剂浓度提高清洗剂浓度时，可适当缩短清洗时间或弥补清洗温度的不足。
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